Размер
A A A
Интервал
=
Цвет
A A A

Детальная информация

63
Д 29
Суботялов, М. А.
    
Традиционная пища русских крестьян XIX века / Михаил Альбертович Суботялов, Анна Михайловна Суботялов //  Дела и дни : Сибирь, Россия, мир в исследовательском и образовательном пространстве : материалы Всероссийской науч.-практической конф. с междунар. участием, посвященной памяти профессора Е. И. Соловьёвой (Новосибирск, 13-14 апреля 2017 г.) / [редкол.: В. А. Зверев, А. Е. Демидчик, О. И. Ивонина и др.] ; под ред. В. А. Зверева ; Новосиб. гос. пед. ун-т, Ин-т истории, гуманитар. и соц. образования. - Новосибирск, 2017. - С. 81-85. - Библиогр.: с. 84-85 (12 назв.). - Доступна эл. версия в ЭБС НГПУ. - URL: https://lib.nspu.ru/views/sbo/35321/read.php (дата обращения: 21.11.2024) .
    Пункт выдачи: абонемент № 1
ДоступНаименование документа
А В Полнотекстовый документ (читать)

Выполненный научный обзор работ, посвященных вопросам питания русских крестьян XIX в., продемонстрировал, что данная тематика изучалась с разных сторон. Авторами публикаций были рассмотрены географические аспекты питания, исследован этикет питания, проанализированы особенности огородничества русских крестьян, в большинстве публикаций подробно представлен рацион питания русских крестьян.

история
крестьянское население
НГПУ
питание
русские крестьяне
современная история
традиционная пища
традиционное питание
труды преподавателей НГПУ