Детальная информация
Противовоспалительный, гипогликемический и гиполипидемический эффект экстракта листьев Stevia rebaudiana Bertoni на экспериментальной модели сахарного диабета и ожирения у лабораторных животных / И. И. Новикова, А. С. Огудов, И. Г. Шевкун [и др.]. - Текст : электронный // Science for Education Today. - 2021. - № 5. - С. 142-156. - Библиогр.: с. 151-152 (16 назв.). - : 2 рис. . - URL: https://lib.nspu.ru/views/sbo/38423/read.php (дата обращения: 01.09.2024) .
Доступ | Наименование документа |
---|---|
А В C | Полнотекстовый документ (читать) |
В работе представлены результаты экспериментальных исследований по оценке противовоспалительного, гипогликемического и гиполипидемического эффекта экстракта листьев Stevia rebaudiana Bertoni. Цель исследования: оценить возможность использования экстрактов листьев Stevia rebaudiana Bertoni в рационе в качестве природного сахарозаменителя при организации питания людей с избыточной массой тела и с сахарным диабетом, в том числе в детских образовательных организациях, на модели индуцированного сахарного диабета и острой гиперлипидемии у лабораторных животных. Исследование проводилось на экспериментальной модели "цинкового" диабета у белых крыс-самцов линии Wistar и в условиях острой гиперлипидемии, вызванной детергентом Твин 80. Выводы сделаны в результате оценки биохимических показателей сыворотки крови, определения уровня глюкозы в крови, липидной формулы и реакции гиперчувствительности замедленного типа. Данные, полученные в результате этого исследования, и результаты зарубежных и отечественных литературных источников позволяют предложить возможность использования экстрактов листьев Stevia rebaudiana Bertoni в качестве природного сахарозаменителя в рационе людей с избыточной массой тела и с сахарным диабетом, а также в целях профилактики у здоровых людей и при организации питания в детских образовательных организациях. Наличие иммуномодулирующего эффекта и отсутствие побочных эффектов экстракта листьев Stevia rebaudiana Bertoni позволяет использовать его в повседневном питании населения.
гигиена питания
гиперлипидемия
гиперчувствительность замедленного типа
дитизон
здоровое питание
ожирение
сахарный диабет
стевия
Твин 80