Размер
A A A
Интервал
=
Цвет
A A A

Детальная информация

28
П 781
Кеберлайн, О. В.
    
Изменение содержания естественных антиоксидантных соединений в икре зеркального карпа при различных технологиях обесклеивания / О. В. Кеберлайн, А. В. Сахаров, А. Е. Просенко //  Проблемы биологии и биологического образования в педагогических вузах : материалы VIII Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием (Новосибирск, 29-30 марта 2013 г.) / [редкол.: А. В. Сахаров, А. А. Макеев, Л. Г. Вартапетов, Л. Н. Сивохина] ; Новосиб. гос. пед. ун-т. - Новосибирск, 2013. - С. 53-54. - Библиогр.: с. 54 (6 назв.). - Доступна эл. версия в ЭБС НГПУ. - URL: https://lib.nspu.ru/views/sbo/1738/read.php (дата обращения: 21.11.2024) .
    Пункт выдачи: абонемент № 1
ДоступНаименование документа
А В Полнотекстовый документ (читать)

Исследуется количественное содержание каротиноидов в икре, полученной при использовании различных технологий обесклеивания. Отмечается, что введение антиоксиданта "Тиофан" в составе обесклеивающей эмульсии обеспечивает выполнение им своих специфических антиоксидантных функций и обеспечивает экономный режим расходования естественных антиоксидантных соединений.

аквакультура
антиоксидантные соединения
воспроизводство рыб
воспроизводство рыб
зеркальный карп
каротиноиды
карпы
НГПУ
рыбоводство
труды преподавателей НГПУ
эмбриогенез
эмбриональное развитие рыб